1. 概述
茅台酒是中国的一种名优酒，被誉为“国酒”。茅台酒的制作过程繁琐，传统的酿造方法仍然没有改变。然而，即使如此令人折服的制作过程，但在运输过程中，茅台酒仍然可能会受到不同程度的损坏。央视新闻曾报道说，“茅台跑酒”已经成为了茅台酒市场上不幸的一部分，不少消费者因为在购买过程中，遇到了茅台酒被撞裂的情况。那么，茅台运输过程中被撞裂，能否继续饮用呢？
2. 损坏程度的分类
在运输过程中，茅台酒受到的损坏程度不同。因此，我们可以将其损坏程度分为以下三种程度。
2.1 轻度损坏
轻度损坏指的是茅台酒在运输过程中发生轻微碰撞而留下的轻微划痕。这种损坏程度不会影响到茅台酒的品质，也不会影响到其饮用效果。如果只是轻微的挤压和碰撞，可以安心饮用，无需担心酒质出现问题。
2.2 中度损坏
中度损坏指的是可以肉眼看到的损坏程度，比如茅台酒的瓶子出现裂纹。如果瓶子出现裂纹，那么里面的茅台酒有可能受到外界的污染而失去品质。此时，饮用者需要谨慎饮用。如果是因为碰撞造成瓶子上的标志性标签掉落或刮花，还可以考虑饮用。
2.3 重度损坏
茅台酒没有密封瓶盖，如果瓶子完整性被破坏或者茅台酒倒出或进入了空气，那么茅台酒就受到了重度损坏。这种损坏程度意味着茅台酒的风味和品质已经遭到了破坏，不应该继续饮用。
3. 如何选购受损茅台酒
有些茅台酒受到了轻度或中度损坏，它们还是可以继续饮用的。对于饮用者来说，如何选购到一瓶受损的茅台酒呢？
3.1 密封性检查
购买时，先检查茅台酒的瓶盖是否完好，如果瓶盖没有问题，就可以购买了。如果瓶盖不完好，就说明茅台酒可能已受到暴露的影响，应该避免购买。
3.2 视觉和嗅觉检查
购买了受损的茅台酒，可以通过视觉和嗅觉检查来判断茅台酒的质量情况。打开瓶盖后，通过视觉检查是否有明显的污染物质或者茅厂封条是否破损。另外可以通过嗅觉检查，如果茅台酒有异味或气味，那么说明其品质已经遭到破坏。
4. 如何保存受损茅台酒
如果你有一瓶受损的茅台酒，还想继续享用其中的风味和口感，那么你需要知道如何妥善保存。
4.1 常温存放
茅台酒应该放在比较凉爽的室温下，避免受到阳光暴晒和高温炙烤。这有助于避免茅台酒的进一步质量损害。
4.2 垂直存储
存储茅台酒的时候，应该尽量将其存储在垂直的位置上。这有利于茅台酒中的沉淀物沉到一个位置上，以避免茅台酒的品质受到进一步损害。
4.3 无氧气环境
茅台酒应该存储在无氧气环境中，可以使用专门的瓶塞或封口带来实现这个目标。这有利于保持茅台酒的新鲜和醇香。
总结
茅台酒是非常珍贵的中国名酒，如果在运输过程中受到了损坏，我们需要根据受损的程度来判断该茅台酒是否可以继续使用。对于那些可以继续使用的茅台酒，保持良好的存储条件是必要的。我们希望这篇文章可以帮助到需要保存受损茅台酒的消费者。
